Zoete wintersmoothie

Dit keer een recept voor een heerlijk zoete wintersmoothie! De inspiratie voor dit recept haalde ik uit de Winterglow-thee van Pickwick en mijn – al geruime tijd aanwezige – Kerst-creavings. Want hé, geen winter (en Kerst) zonder kaneel en de heerlijk frisse smaak van sinaasappel. Kaarsjes aan en waan je even in Winterwonderland!

De eerste keer dat ik deze smoothie maakte had ik er geen banaan bij gedaan maar appel en een hele rijpe peer. De smoothie proefde meer naar appelmoes, wat overigens ook heel lekker is, maar ik was meer op zoek naar een wat vollere Winterwonderland sensatie. Voor een romigere structuur heb ik banaan toegevoegd en Griekse yoghurt (in plaats van magere yoghurt, wat ik normaal altijd gebruik).

Zoete wintersmoothie

Ingrediënten
– 3 el (Griekse) yoghurt
– 1 peer (of appel)
– 1 banaan
– Vers sinaasappelsap van 1 sinaasappel
– ¼ tl kaneel (of speculaaskruiden / pumpkin spice)
– 4 el havermout
– Optioneel: een handje in water geweekte goji bessen

Bereidingswijze
Schil het fruit en snij het in grove blokjes. Let bij de sinaasappel goed op dat je de witte schilletjes eraf snijdt (die samen erg bitter). Pureer het fruit met de yoghurt, havermout en kaneel in de blender of met een staafmixer.

Tip

Klik hier voor meer lekkere smoothie recepten!

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *