IJzersterke groene smoothie met spinazie en boerenkool

In de wintermaanden kan ik altijd wel wat extra energie en vitamines en mineralen gebruiken. Deze ijzersterke, groene smoothie met spinazie en boerenkool is de ideale gezonde start van de dag. De smoothie is rijk aan ijzer, vitamine C en kalium en daarom ook ideaal als energieboost en om je weerstand wat op te peppen. Als je nog nooit een groene smoothie hebt gedronken denk je misschien dat de toevoeging van spinazie en boerenkool vies is, maar niets is minder waar. Je proeft er niks van door de toevoeging van het zoete fruit. Het is echt een aanrader!

Groene smoothie met spinazie en boerenkool

Deze groene smoothie met spinazie en boerenkool is hartstikke gezond! Spinazie en boerenkool zijn rijk aan ijzer, wat het beste wordt opgenomen in combinatie met vitamine C, vitamine E en calcium. Sinaasappel en kiwi staan er om bekend dat ze veel vitamine C bevatten. Daarnaast zijn banaan en gember (onder andere) rijk aan kalium, waardoor je je fit  en energiek voelt. Zuivel beperkt juist de opname van ijzer in het lichaam, dus aan deze smoothie kan je beter geen yoghurt o.i.d. toevoegen.

Klik hier voor meer gezonde tips om de winter door te komen en klik hier voor alle smoothie recepten op Perfect Housewife – to be!

Groene smoothie met spinazie en boerenkool

Ingrediënten
– Handjevol boerenkool
– Handjevol bladspinazie
– 1 banaan
– 2 sinaasappels
– 1 kiwi
– 1 cm verse gemberwortel (optioneel)
– En verder: havermout, goji-bessen, probiotica, lijnzaad, etc. (optioneel)

Bereidingswijze
Snij en schil het fruit en pureer het fijn in de blender.

 

Volg Perfect Housewife – to be @
Instagram | Facebook | Twitter | Bloglovin

4 thoughts on “IJzersterke groene smoothie met spinazie en boerenkool

    1. Als je er een gaat proberen is dit een aanrader hoor Peggy! Ik vind het de ideale manier om wat meer groentes binnen te krijgen. Laat je het weten als je hem ooit gaat proeven?

        1. Ah dat is leuk om te horen Peggy! Fijn dat het in de smaak viel! 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *